Un mélange d'anciennes et de nouvelles choses à faire et à voir autour de Philadelphie avant la fin de l'été

PHILADELPHIE (WPVI) – L'animatrice Alicia Vitarelli et TaRhonda Thomas vous montrent de nouveaux points chauds et d'anciens favoris dans et autour de Philadelphie.

AFFICHER L'HÔTE :

Barre à franges | Instagram

140 N Christopher Columbus Blvd, Philadelphie, Pennsylvanie 19106

215-375-7744

Prime Fusion Afro Grill apporte les saveurs nigérianes au sud de Philadelphie

Au Prime Fusion Afro Grill and Lounge du Graduate Hospital, vous pourrez déguster des plats comme les pâtes rasta aux crevettes.

Il y a du vivaneau rouge grillé lentement avec des épices qui, selon le chef Blessing Ekwale, est « le préféré de tout le monde ».

La queue de bœuf afro est cuite lentement dans une sauce crémeuse à la noix de coco avec une touche épicée qui, selon le chef Ekwale, est une caractéristique de la cuisine nigériane.

C'étaient des saveurs que le propriétaire Anthony Daramola dit qu'il n'a pas trouvées à Philadelphie il y a six ans pour obtenir son MBA.

Il entre dans le domaine de la finance et commence à investir dans l'immobilier. Après la pandémie, il a décidé d’ajouter restaurateur à son CV.

Son objectif est de partager un avant-goût de son pays natal.

Et il mélange des plats nigérians authentiques avec d'autres saveurs comme les Caraïbes et l'Afrique de l'Ouest.

Certains des éléments du menu sont ceux du chef Blessing Ekwale ; certaines sont les idées d'Anthony, comme les ailes frites enveloppées dans de l'or comestible 24 carats.

Anthony a conçu la carte des cocktails pour qu'elle soit à parts égales de nostalgie et d'échange culturel.

Le souffle Sangos, avec de la vodka, du rhum et du schnaps à la pêche, porte le nom d'une divinité nigériane.

Pour le dessert, n'hésitez pas à essayer les choux à la mousse.

C'est une boulette frite enfouie dans de la glace à la vanille avec un filet de chocolat au caramel.

Prime Fusion Afro Grill & Salon | Facebook | Instagram

2425 Grays Ferry Avenue, Philadelphie, Pennsylvanie 19146

267-324-5614

Rittenhouse Grill fête ses 25 ans en tant que steakhouse du centre-ville

La côte de bœuf est un incontournable du Rittenhouse Grill depuis son ouverture il y a 25 ans.

Le steak signature de 32 onces était le nom du restaurant jusqu'en 2020, lorsque le propriétaire Garth Weldon a quitté la chaîne Prime Rib mais a conservé le menu et le personnel identiques.

Rittenhouse Grill est situé au premier étage de l'hôtel Warwick et Weldon affirme que l'espace est conçu pour être comme un retour dans le temps avec des chaises en cuir noir et un tapis à imprimé léopard.

Il y a de la musique live tous les soirs, faisant une sérénade à plus de 50 tables réparties dans la salle à manger à deux niveaux.

La carte des cocktails classiques comprend le Manhattan et le Sidecar au cognac.

Outre la côte de bœuf, le restaurant est célèbre pour ses beignets de crabe et ses crevettes tigrées extra-larges.

Les côtelettes de porc ibérique sont un nouvel ajout au menu, décrites par Weldon comme le wagyu du porc.

Grill Rittenhouse | Facebook | Instagram

1701 Locust St, Philadelphie, PA 19103

215-772-1701

Lu & Aug's est un nouvel ajout à la scène des desserts d'Ardmore

Toute nouvelle sur la scène culinaire d'Ardmore est une entreprise familiale d'Ash et Pretha Kailath.

Lu & Aug's porte le nom des enfants adolescents du couple, Laiyla-Rose (Lu) et Augustine (Aug).

L'avant-poste sert des cornets et des tasses de qualité supérieure ainsi que du café gastronomique.

Les combinaisons de saveurs ont été développées par la famille elle-même, y compris différentes variétés de leur version des « affogatos » italiens traditionnels - un shot d'espresso versé sur de la glace.

Lu & Août | Facebook | Instagram

28 Rittenhouse Place, Ardmore, PA 19003

Mardi-samedi, 13h00-22h00, dimanche jusqu'à 18h00

Localish présente : les vignobles d'Auburn Road

Scott et Jules Donnini ont fait un acte de foi il y a 20 ans lorsqu'ils ont abandonné leurs diplômes en droit et se sont tournés vers le monde de la vinification.

Entrez dans Auburn Road Vineyards, situé en plein cœur de Pilesgrove, dans le New Jersey.

Vous pouvez passer par ce charmant domaine viticole n'importe quel jour de la semaine, car ils ouvrent leurs portes à midi pour tous les amateurs de vin.

Imaginez ceci : des collines vallonnées, des rangées de rangées de vignes soigneusement entretenues et une atmosphère accueillante qui crie simplement : « Détendez-vous, sirotez du vin et profitez de la vie ».